راهکارهایی برای ذخیره طولانی مدت اسفناج | چطور برگ‌های سبز این گیاه را ترد نگه داریم؟
تاریخ انتشار: ۱ آذر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۱۳۹۹۸۹
همشهری آنلاین - آرش نهاوندی: اگر دوست دارید اسفناج را به وعده‌های غذایی خود اضافه کنید، باید این را نیز بدانید که تازه نگه داشتن آن برای مدت طولانی مشکل است، در این مطلب به چند نکته ساده اشاره شده که رعایت این نکات به حفظ تازگی اسفناج برای مدت طولانی کمک می‌کند.
اسفناج تازه انتخاب کنیداولین قدم برای نگهداری اسفناج با انتخاب برگه‌های اسفناج تازه و ترد آغاز می‌شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
رطوبت بیش از حد می تواند منجر به رشد باکتری ها و فاسد شدن سریع اسفناج شود. برگ‌های این سبزی را با یک حوله کاغذی تمیز خشک کنید یا از سالاد اسپینر (یا دستگاه سالاد ساز که می‌توان در آن سبزیجات شسته شده را خشک، خرد و زنده کرد) برای جلوگیری از مصرف بی رویه آب استفاده کنید.
اسفناج را در ظرف یا پلاستیکی بگذاریداسفناج را پس از خشک شدن در یک کیسه پلاستیکی یا یک ظرف دربسته قرار دهید. قبل از بستن کامل کیسه یا ظرف، تا حد امکان آن را از هوا خالی کنید و سپس آن را در یخچال بگذارید.
در کشوی یخچال قرار دهیدکیسه یا ظرف بسته شده را در کشوی مخصوص سیزیجات ترد یخچال خود قرار دهید. کشوی ترد سبزیجات برای حفظ رطوبت بیشتر طراحی شده که به تازه تر ماندن سبزی‌های برگ‌دار کمک می‌کند.
بیشتر بخوانید:
۵ غذای خوشمزه با اسفناج برای زمستان | نگاهی به ارزش غذایی اسفناج طرز تهیه سالاد کاهو با سس آنتروکوت به سبک رستوران‌های بین‌المللی کد خبر 808749 منبع: همشهری آنلاین برچسب‌ها سلامت مواد غذایی سبزی مهارت‌های زندگی پزشکیمنبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: سلامت مواد غذایی سبزی مهارت های زندگی پزشکی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۱۳۹۹۸۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
چه کار کنیم نعناع روی دوغ نماند؟ | ترفند مخلوط شدن سبزی خشک در دوغ با کمک آب جوش
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نمناک، تا به حال توجه کرده اید که وقتی نعنا خشک را به دوغ اضافع می کنیم، حتی بعد از هم زدن های مکرر، همچنان سبزی خشک با دوغ مخلوط نشده و به شکل معلق روی دوغ می‌ماند. اما ممکن است در رستوران ها یا میهمانی ها، متوجه شوید که چنین مسئله ای نیست و دوغی که برایتان سرو می شود بخوبی با نعناع ترکیب شده؛ اینجاست که مشتاق می‌شوید تا راز و ترفند آن را شما هم بدانید.
برای رفع این مشکل همراه ما باشید تا ساده ترین ترفند حل شدن سبزی خشک داخل دوغ را برایتان خواهیم گفت تا من بعد با معلق ماندن نعناع روی دوغ مجبور نباشد قبل از سرو، هر بار دوغ را هم بزنید.
فوت‌وفن‌های خشک کردن نعناع | نعناع خشک را تا چند وقت و به چه روشی نگهداری کنیم؟ برای خوشمزه شدن دوغ چه باید کرد؟ | چاشنی معروف دوغ و ادویه دوغ محلیبرای این منظور ابتدا کمی آب جوش روی نعنا خشک یا هر سبزی خشک دیگری که قصد دارید به دوغ اضافه کنید، ریخته و اجازه دهید کاملا خیس بخورد.
بعد از آنکه نعناع و سبزی خشک دوغتان، خوب خیس خورد آن را به ظرف دوغ اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
مطمئن باشید که با این ترفند، هر نوع سبزی معطر و نعناع خشکی که دارید، بخوبی و یکدست داخل دوغ ترکیب خواهد شد.
کد خبر 848035 برچسب‌ها مهارت‌ها فوت و فن خبر مهم مهارت‌های زندگی
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت